出荷者のご紹介

生産のこだわりは何ですか？

キウイフルーツ栽培では、特に剪定を行う時期に気を配っています。樹液が出る時期に剪定すると樹が弱ってしまうため、樹液が出ていないことを確かめてから作業を進めるよう心がけています。また、「農業の基本は土づくり」という考えのもと、土づくりにも力を入れています。

嬉しかったことはありますか？

工夫したことに成果を感じられた時です。品種改良や受粉方法を工夫するなど試行錯誤を重ねた結果、商品として十分な価値のあるキウイフルーツを生産できるようになりました。また、お客さんに「ここのキウイが一番甘くておいしい」と言ってもらえたときが非常に嬉しく思います。

苦労されることは？

摘果作業です。キウイフルーツは一つの枝にまとまって実が付きますが、大きい実にするためには、その中から５～６粒程度を残して摘果しなければなりません。この作業を余すところなく行う必要があるため非常に手間がかかります。

夢や目標は？

最近、摘果をそれほど行わなくても十分な大きさの実をつける株が見つかったので、今後はその株を増やして作業負担を減らせたらいいなと思います。また、これから農業を子どもに引き継ぐ予定なので、他にも若い人が農業に興味を持ってくれたら嬉しいです。