出荷者のご紹介

生産のこだわりは何ですか？

持続可能な農業を続けていくため、収益性も考慮することが大事だと感じています。その一つとして、甘味と色にこだわった紅はるかを「もんくなし」（登録商標済）というブランドにしました。出荷する際には一目見て「もんくなし」と分かるような包装にし、手に取っていただけるようにこだわりました。

農業の魅力、喜びは？

嬉しいことはお客様の美味しかったという反応をいただけることです。励みになりますし、農業を続ける一番のモチベーションです。

苦労されることは？

苦労していることは、猛暑の中での作業です。能勢町は比較的涼しい地域ではありますが、夏は３５℃を超える日が続きます。今まで栽培できていたものがうまく生育しなかったり、夏場だけではありませんが、日々苦労の連続です。

夢や目標は？

今は野菜メインですが、果樹にも挑戦していきたいです。また、生育中の栗を出荷・販売できるまで育て上げることも目標です。お客様にはこれからも美味しいものを食べていただき、心も体も健康に、そして笑顔になっていただきたいです。