だいこん根菜類《アブラナ科》原産地：地中海沿岸、中央アジア、東南アジアなど諸説ある

古くから栽培され、優れた消化作用と整腸効果がある。

• 一般的には暑さに弱く、寒さに強い。
• 耕土が浅すぎたり未熟な有機物、石などがあると根が変形しやすい。そのため、深く耕し、土中の石などを取り除いて栽培する。また排水の良い土壌がよい。
• ウイルス病にかかりやすいので、害虫防除を入念に行う。

成功のポイント!
暑い時期に種まきする場合は、アブラムシの飛来によりウイルス病にかかりやすいので、虫を寄せ付けないように寒冷紗等で被覆する。 未熟な堆肥は、根の変形の原因。堆肥は完熟したものを、早めに施用しておく。

栽培の歴史が古く在来品種も多い。また、品種改良も盛んに行われている。地域や、種まき時期に適した品種を選んで栽培する。たとえば、夏まきには「YRくらま、耐病総太り（タキイ）」、「秋王（サカタ）」、秋まき春どりには「おふくろ」、春まきには、とう立ちが遅い（晩抽性）「おしん、おせん（タキイ）」など。

• は種：
  • あらかじめ元肥を全面に施用し、深く耕して幅100cmのうねを立てる。うねに2本の浅い条を切り、25cm間隔で種子を3～5粒まく。厚さ約１cmの覆土後、くわで押さえる。は種後は、わらや寒冷紗等で被覆して乾燥を防ぐ。
  • ●丸大根の場合は、うね幅150cm、株間を45cmと広くする。
• 施肥例（1㎡当たり）：
  • 丸大根は2割多く肥料を施す。
    

    元肥 ◎苦土石灰：150g ◎神徳特号：150g

    追肥　神徳特号 ◎1回目：本葉2〜3枚頃に40g ◎2回目：本葉5〜6枚頃に40g

    未熟堆肥、鶏糞、油粕類を元肥に入れると、岐根のだいこんになりやすい。

• 間引き・中耕：
  • 第1回目は、本葉2～3枚頃、2本にして、追肥、中耕、土寄せする。
    第2回目は、本葉5～6枚頃、1本にして、追肥、中耕、土寄せする。

間引きは ①生育の強すぎるもの、遅れたもの。 ②葉色が濃く、艶のないもの。 ③図のように子葉が奇形のもの。 ④病害虫に侵されたものを間引く。

成功のポイント!

間引き時期が遅れないこと。形をよく見定めて入念に行う。間引き後、軽く根元に土を寄せて、ぐらつかないようにする。

• 収穫：
  • 遅れると根に、すが入って食味が悪くなる。外から2～3枚の葉柄を切ってみて、すが入っているようだと根にも、す入りしている。

病害虫でお困りの際は、お近くのＪＡ大阪北部・購買店舗または能勢営農経済センターへお問い合わせください。