いちご果菜類《バラ科》原産地：北アメリカ

日本へは江戸時代にオランダから伝わった。子どもからお年寄りまで人気。
ビタミンCに富み、香気・甘味・酸味の三拍子がそろう。

• 苗づくりから栽培する場合は、1㎡当たり約6株の作付けとなる。そのためには、親株床が1㎡で親株を1株用意する。仮植床も同様に用意が必要。
• 花芽は低温・短日条件となる秋に分化する。冬には休眠して生長を停止して、一定の低温期間を経ると休眠から目覚め、生長し始める。
• 寒さに強いが、開花中の花は0℃になると寒害をうけて枯死してしまう。
• 根は肥やけを起こしやすいので、有機質肥料を中心に施肥する。

成功のポイント!

いちご作りの成否は、葉がしっかりして色つやがよく、根がよく張った苗を浅く植える。決して深く植え付けないこと。

 

親株の植え付け（5月下旬～6月上旬）

• 苗選び：
  • 親株は無病の生育の良い株を選び、1株当たり30～40株を目標に子苗を作る。
• 親株床準備：
  • 親株を定植する2週間前に、1㎡あたり菜種油粕100gを施用。（なるべく、いちごを栽培したことのない排水の良い畑を選ぶ。）
• 植え付け：
  • クラウンが隠れない程度の浅植えにする。
• かん水：
  • 植え付け後は十分かん水をする。親株床が乾燥すると、ランナー（子づる）の発生が悪くなる。
• 追肥：
  • 追肥は液肥2号200gを500倍で6～7月に2回散布する。
• 雑草防止：
  • 植え付け後、ラッソー乳剤0.2mlを100mlに希釈して散布する。（1㎡あたり）
• 子苗の発生：
  • 7月下旬以降に発生した強いランナーを、混み合わないように誘引し、子苗を発生させる。

育苗

• 仮植え時期：
  • 8月末～9月上旬に仮植えする。この時、深植えは禁物。
• 苗の大きさ：
  • 展開葉が3～4枚の苗（子苗をランナーから切り取るとき、親株側からのランナーを約3㎝つけて切り取る）
• 日覆い：
  • 活着するまでは、黒寒冷紗でトンネル被覆し、朝夕十分かん水する。
• 施肥：
  • 活着後、条間に「いちごオール6」を100g（1㎡あたり）施用する。
• 下葉かき：
  • 新葉の展開が旺盛になったら、古い葉はかき取る。

本ぽ

• 定植時期：
  • 10月中旬～下旬（定植後は十分にかん水し、活着を促す。）
• 植え付け：
  • 2条千鳥植えで、1㎡あたり6～7株を目安に行う。
• 施肥例（1㎡当たり）
  • 元　肥
  • ◎堆　　肥：2kg
  • ◎苦土石灰：100g
  • ◎いちごオール6：80g
  • ◎ようりん：30g
  • 追　肥　　いちごオール6
• • ◎第1回目：80g（定植して半月後、条間に溝を切り施用する）
  • ◎第2回目：40g（1月上旬頃）

成功のポイント!

いちごの根は肥焼けしやすいので、元肥は植え付けの半月以上前に施し、15㎝くらいの深さにすき込んでおく。

• 葉かき：
  • 日当たりと風通しを良くするため、枯れ葉や古葉を取り除く。

　　　　

• ポリマルチ：
  • 1月下旬、降雨後の土が十分湿った時に、黒色ポリでうねを被覆する。（乾燥を防ぎ、生育が早まり収量が多くなる。）