農産物直売所「旬のたより」

 

芋づる

サツマイモの伸びた茎の部分でサツマイモが収穫される時期に収穫されます。クセが無く食感が良いので色々な料理に合います。水にさらして、サッと茹でれば下処理完了。炒め物や佃煮、きんぴら等にするのがオススメです。

男爵

ゴツゴツとした球形で、果肉は白色です。食感はホクホクとしており、フライドポテトやコロッケ、粉ふき芋やマッシュポテト向きのジャガイモです。

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