農産物直売所「旬のたより」

新玉ねぎ

新玉ねぎは品種名ではなく、3~4月頃に出荷される早取りのたまねぎの総称です。 表面の皮が薄く、みずみずしくて辛みが少ないので、サラダにする際にもスライスして水にさらさなくても食べられます。

京くれない

一般的なニンジンはオレンジ色をしているニンジンがほとんどですが、「京くれない」は赤色です。リコピンやカロテンを、同時にバランス良く摂取できる野菜です。リコピンの含有量はなんとトマトの約2倍もあります。