生産者 田尻生活改善グループ 加工部さん（能勢町） 主な取扱商品 柚子シロップ　柚子ジャム 糀　花まめ　味噌　その他加工品

Ｑ．商品作りでのこだわりはどんなところですか？

Ａ．お子様にも安心して食べていただけるように、合成着色料や化学調味料は一切使用せず、
　　　安心・安全にこだわっています。

Ｑ．加工品を作る上での魅力、喜びは？

Ａ．お客様から美味しいと言ってもらえることや、リピーターで商品を購入してくださる方が
　　　いることが嬉しいです。

Ｑ．苦労されることは？

Ａ．１１月の柚子の収穫時には２日間で約２００kgの柚子の選別を行います。一つ一つ表面の
　　　斑点を丁寧に取り除き、果汁を絞ります。能勢町田尻地域の冬はとても寒くなるので、
　　　寒い中行うこの作業はとっても大変です。

Ｑ．夢や目標は？

Ａ．「みんなで話す場所を作りたい！」との思いから、能勢町にある田尻農産「よっといで田尻」の直売所の
　　　奥で喫茶を営業しております。注文ごとに豆を挽くコーヒーは絶品です。この喫茶が憩いの場となり、
　　　今後も地域の活性化を担ってくれたら嬉しいです。

Ｑ．消費者のみなさんへ

Ａ．柚子ジャムに使う柚子はメンバーが大切に育てた柚子を使用しています。ジャムを製造する際も合成保存料や
　　　化学調味料は使用せず、原材料は柚子と砂糖のみです。是非、一度お試しください。