生産者 田尻生活改善グループ 加工部さん

生産者
田尻生活改善グループ 加工部さん(能勢町)

主な取扱商品
柚子シロップ 柚子ジャム 糀 花まめ 味噌 その他加工品

Q.商品作りでのこだわりはどんなところですか?

A.お子様にも安心して食べていただけるように、合成着色料や化学調味料は一切使用せず、
   安心・安全にこだわっています。

Q.加工品を作る上での魅力、喜びは?

A.お客様から美味しいと言ってもらえることや、リピーターで商品を購入してくださる方が
   いることが嬉しいです。

Q.苦労されることは?

A.11月の柚子の収穫時には2日間で約200kgの柚子の選別を行います。一つ一つ表面の
   斑点を丁寧に取り除き、果汁を絞ります。能勢町田尻地域の冬はとても寒くなるので、
   寒い中行うこの作業はとっても大変です。

Q.夢や目標は?

A.「みんなで話す場所を作りたい!」との思いから、能勢町にある田尻農産「よっといで田尻」の直売所の
   奥で喫茶を営業しております。注文ごとに豆を挽くコーヒーは絶品です。この喫茶が憩いの場となり、
   今後も地域の活性化を担ってくれたら嬉しいです。

Q.消費者のみなさんへ

A.柚子ジャムに使う柚子はメンバーが大切に育てた柚子を使用しています。ジャムを製造する際も合成保存料や
   化学調味料は使用せず、原材料は柚子と砂糖のみです。是非、一度お試しください。