生産者 平井 清治さん

生産者
平井 清治さん(箕面市)

主な取扱商品
春菊 おかわかめ のらぼう菜 みかん ゆず他

Q.栽培で気をつけている点はどんなところですか?

A.いつも気にしているのは、土づくりです。有機肥料をいろいろ変えてみたり、土壌に良いと言われ
   ている有用菌などを施すようにしています。

Q.農業の魅力、喜びは?

A.野菜を種から作る楽しさ。試行錯誤しながら、思わぬおいしい野菜ができたときです。気候の良い
   時に、外で体を動かす快感も魅力ですね。

Q.苦労されることは?

A.次年度につながる作業日記のつけ方です。

Q.夢や目標は?

A.あと20年は野菜作りを続けたいです。

Q.消費者のみなさんへ

A.小規模の生産者にとって野菜や花、果実を買ってもらうところがあることが、ありがたいと感じて
   います。これからもぜひご利用ください。