長芋とキノコのコロッケ

滋養効果が高い薬膳食材長芋と、免疫力アップするキノコで作るクリーミーコロッケ♡
冬の乾燥から体を守り元気を底上げします。

【材料】５個分 長芋……………………………………………………………………… ３００ｇ 玉ねぎ……………………………………………………………………… ７０ｇ しめじ……………………………………………………………… １／３パック きくらげ……………………………………………………………………… ２ｇ 鶏ひき肉…………………………………………………………………… ８０ｇ 自然塩…………………………………………………………… 小さじ１／２位 ナツメグ……………………………………………………………………… 適宜 胡椒…………………………………………………………………………… 適宜 小麦粉………………………………………………………………………… 適宜   《衣用》 小麦粉………………………………………………………………………… 適宜 パン粉………………………………………………………………………… 適宜 揚げ油………………………………………………………………………… 適宜   《ソース》 （お好みで）ウスターソース＋ケチャップ……………………………… １：１