(高山真菜)①DSC08061


品名:高山まな

カロテンやビタミン、カルシウム、鉄などの栄養素を豊かに含んだ野菜です。食味もくせが無く、いろんな料理に用いることが出来ます。生産地の豊能町高山地区では、新鮮なうちに塩で揉んでお漬物にし、年間を通して大切に味わうそうです。