出荷者のご紹介
箕面市
木嶋 秀起さん
主な取扱商品
ランプ阿免（べっこう飴）
- 飴作りで気をつけている点はどんなところですか？
- 衛生面に特に気を付けています。
- 飴作りの魅力、喜びは？
- 明治15年から続いている伝統的な味を守れていることは、とても喜ばしいことだと思っています。
- 苦労されることは？
- 湿度の管理です。わずかな時間の差で味が落ちてしまうため、作業時は片時も目を離すことができません。
- 夢や目標は？
- 飴作りの伝統をこれからも守り続けていきたいです。
- 消費者のみなさんへ
- 美味しく召し上がっていただければ幸いです。
