出荷者のご紹介
能勢町
田尻生活改善グループ 加工部さん
主な取扱商品
柚子シロップ・柚子ジャム・糀・花まめ・味噌・その他加工品
- 商品作りでのこだわりはどんなところですか？
- お子様にも安心して食べていただけるように、合成着色料や化学調味料は一切使用せず、安心・安全にこだわっています。
- 加工品を作る上での魅力、喜びは？
- お客様から美味しいと言ってもらえることや、リピーターで商品を購入してくださる方がいることが嬉しいです。
- 苦労されることは？
- 11月の柚子の収穫時には2日間で約200kgの柚子の選別を行います。一つ一つ表面の斑点を丁寧に取り除き、果汁を絞ります。能勢町田尻地域の冬はとても寒くなるので、寒い中行うこの作業はとっても大変です。
- 夢や目標は？
- みんなで話す場所を作りたい！との思いから、能勢町にある田尻農産「よっといで田尻」の直売所の奥で喫茶を営業しております。注文ごとに豆を挽くコーヒーは絶品です。この喫茶が憩いの場となり、今後も地域の活性化を担ってくれたら嬉しいです。
- 消費者のみなさんへ
- 柚子ジャムに使う柚子はメンバーが大切に育てた柚子を使用しています。ジャムを製造する際も合成保存料や化学調味料は使用せず、原材料は柚子と砂糖のみです。是非、一度お試しください。
